Barque de potimarron caramélisée

Voilà une recette (si on peut véritablement parler de recette) savoureuse, simple, qui sort des sentiers battus. Il s'agit d'un dessert rustique où le potimarron (ça marche aussi avec du potiron) a une place de choix. Car parfois, les choses les plus simples sont les plus goûteuses. Surtout, quand pour moi, elles ont le parfum de l'enfance et qu'à chaque bouchée, on prend un bain de nostalgie. Barquette ou barque de potimarron, vous aimerez ses dehors croustillants et croquants mais son intérieur doux, chaud et fondant. Et cette teinte d'orange dans votre cuisine, un véritable soleil au fond de l'hiver. Bien vendu, hein ? 

* A bientôt *